Dieta do novo estomago

Dieta pré-operatória (3 dias):

3 dias antes da cirurgia ingerir somente líquidos:

*Suco;
*Chá claro;
*Iogurte desnatado;
*Caldo de sopa;
*Caldo de feijão;
*Café com leite desnatado;
*Batida frutas. 
Não ingerir refrigerantes e sólidos.

Mas porque fazer dieta liquida antes da cirurgia?

A finalidade é de limpar o organismo e assim prepara-lo para a cirurgia, por isso deve ser feita como a orientação de sua equipe.


 Dieta liquida restrita (10 dias):

Inicia-se no segundo dia de internação. Tomar 50 ml de água+ 50 ml de dieta de 1 em 1 hr.

* Água sem gás (Preferi gelada, desce melhor);
 

* Chás claros (Camomila, erva-doce, erva-cidreira, laranjeira). Frio ou quente;
 

* Água de côco;
 

* Bebidas Energéticas;
 

* Suco de gelatina diet. (Sabores a escolher);
 

* Caldos salgados de frango ou gado ou legumes. 
 

Estes caldos podem ser preparados com a fervura das carnes ou vegetais, sem adição de gordura. Podem ser acrescido tempero como sal e tempero verde. Após cozido este caldo deverá ser coado em peneira fina evitando a ingestão de partículas sólidas ( Eu côo em coador de pano de café). Não liquidificar!
 

* Sucos de frutas naturais ou de caixinhas (sem adição de açúcar) Sempre diluídos metade água e metade Suco. Sabores não ácidos (melão e mamão os naturais e de caixinha: maça, uva, maracujá e pêssego)
 

* 1/2 Picolé de fruta não cremoso (Uva, tangerina, limão, maracujá) até 3X ao dia.

Pelo fato de o tamanho do seu estômago estar muito pequeno, vai ser difícil ingerir todos os grupos essenciais ao corpo de proteínas, vitaminas e minerais. Para prevenir estas deficiências é importante neste momento a ingestão de suplementos nutricionais. Neste momento iniciaremos com: RESOURCE PROTEIN, QUE É UM MÓDULO PROTEICO DE ALTO VALOR BIOLOGICO.
 

Modo de preparo: diluir uma colher de chá em 150 ml de qualquer liquido e tomar somente 50 ml 3X ao dia.

Dieta líquida completa (10 dias): 

 150 ml de dieta de 2/2 h + água livre em pequenos goles.

Além dos alimentos da dieta anterior, podemos iniciar com:

*Leite: Iniciar com leite de soja e depois leite desnatado ou Parmalat/Elêge sem lactose;

Usar este sem lactose, pois normalmente as pessoas acham dificuldade em ingerir o desnatado, causando náuseas e vômitos.

*Café com leite ou achocolatado Diet.;

*Vitamina de frutas ralas e coadas (Feitas com um destes leites);

* Iogurte líquido Diet ou Light;

*Iogurte natural desnatado batido com frutas e leite ( para ficar ralo);

*Caldo de feijão;

*Caldo de lentilha;

*Caldo de ervilha;

Todos coados. Podem-se adicionar temperos tais como:  Cebola, alho, Mangerona. Não utilizar Bacon e lingüiça.

Os caldos podem também ser liquidificados com vegetais tais como: canoura, moranga, chuchu, espinafre e beterraba. Um pouco mais espesso. Pode-se também liquidificar junto com 1 clara de ovo.

*Suplementação: Resource Protein.

RECOMENDAÇÕES:

Intercalar a ingesta de alimentos diferentes a cada tomada;
Trocar açúcar por adoçante;
Não adicionar gorduras aos caldos;
Utilizar carnes magras de gado ou frango;
Não ficar sem comer;
Ingerir água em pequenos goles entre as refeições.


Dieta pastosa (15 dias):

DIETA PASTOSA SEM AÇÚCARES
 

Café da manhã: 8h

• Batida de frutas (100ml ) ou café c/ leite desnatado  + ½ ft pão de forma s/ casca  OU torrada bauduco ou 3 bolacha água e sal

Lanche: 10h

•  Papa de fruta( mamão , maçã, banana) 2 colher de sopa

Almoço: 12h

• Batata cozida e amassada, ou purê de batatas ou polenta mole,  ou macarrão mole cabelo de anjo, ( 2 colheres de sopa) , OU aipim mole ( 2 c sopa).Hortaliças todas cozidas  em purê
•  1° -PEIXE FILÉ DESFIADO C/  MOLHO DE TOMATE ( 2 C SOPA).
•  2°- FRANGO DES FIADO C/ MOLHO ( COXA E SOBRE-COXA) ( 2 C SOPA).
• 3°- CARNE MOÍDA C/ MOLHO ( 2 C SOPA).

Lanche 1 14h:100ml de gelatina diet c/ maçã picada.
 

Lanche 2 16h: IGUAL AO CAFÉ DA MANHÃ.
 

Janta 18h:  IGUAL AO ALMOÇO.
 

Ceia 20h: IGUAL AO LANCHE DA MANHA.

** MASTIGAÇÃO:

Você deve mastigar , mastigar e mastigar ainda mais!

Se engolir os alimentos sem mastigar bem , você pode bloquear a pequena saída de seu estômago. Isso pode causar dor , desconforto, náuseas e vômitos. Seu estômago pode até mesmo dilatar. Lembre-se sempre do seguinte:

*Leve 30 a 45 minutos para fazer cada refeição.

*Não “pule” refeições. Quando não faz uma refeição, você fica com muita fome na próxima.Com isso, você perde o controle e acaba comendo muito rápido e se esquece de mastigar bem os alimentos. 

*Use talheres e pratos pequenos, como uma colher de chá ou sobremesa.  Isso o ajuda a comer quantidades menores de alimentos de cada vez, e diminuir a velocidade de sua refeição.

*** LÍQUIDOS:

-          Não beba líquidos junto às refeições. Isso pode causar vômitos e dilatar  o seu estômago.

-          Sempre beba líquidos entre as refeições.Espere passar 30 a 45 minutos após uma refeição antes de beber qualquer líquido.

-          Beba os líquidos lentamente. Deixe-os ficar em sua boca por algum tempo antes de engolir.

LISTA DE ALIMENTOS QUE DEVEM SER EVITADOS:

Pães duros ou com sementes , biscoitos amanteigados, pastelarias.Todos os ricos em açúcar.

Hortaliças cruas , brócolis , abóbora, couve-flor , pepino, pimentão e outras hortaliças formadoras de gases.Podem ser introduzidas lentamente.

Milkshakes , achocolatados.

Carnes duras , crocantes e empanadas.gemada c/ açúcar.

Açúcar , mel , xaropes e outros açucares concentrados(marmelada, goiabada).Todos alimentos contendo açúcar.

Bebidas , todas as alcoólicas, e as não alcoólicas contendo açúcar.

DIETA BRANDA (20 DIAS):

 

Café da manha:

*Leite desnatado 1 xícara
*1 fatia de pão torrado + 1 fatia de queijo (ricota ou mussarela) ou requeijão light (1 cl de sopa rasa)

Lanche da manha:

*2 cl de sopa de meia fruta ( mamão, pera, maça)

Almoço: 

*Salada cozida 2 cl de sopa ( Cenoura ou beterraba ou abóbora ou chuchu...)
*2 cl de sopa de frango cozido desfiado ou carne moida ou peixe ou OVO. 
(Carnes podem ser com molho)
*2 cl de arroz ou massa ou polenta
Sobremesa: 2 colheres de sopa de fruta

Lanche da tarde 1:

* Gelatina Diet c/fruta picada (150 ml)
Ou Barra de cereal.

Lanche da tarde 2: 

*Chá claro (1/4 de copo);
*Fatia de pão com geléia light (1 cl de chá)

Jantar:

Igual ao almoço
Sobremesa: Creme de baunilha Diet (2 cl de sopa). RETIEI DO MEU CARDÁPIO.

Ceia:

*Chá (1 xicara).
*2 Cracker.

Alimentos proibidos:

Todos com açucar;
Leite condensado;
Balas;
Sorvetes cremosos;
Refrigerantes;
Brócolis, couve-flor, rabanete, alface e tomate.
Nenhum alimento crú.